Ihana lasityö oli minusta löytöjen löytö. Kirpputorilta kotiin kannettuna ja uudelleen kehystettynä se näyttää kovin kauniille. Sinistä ei meiltä löydy juurikaan muualta kuin yläkerran aulasta ja sieltäkin ihan pienin ripauksin. Valon kaupunki on ehkä saanut nimensä siitä kuinka taulun talojen ikkunoissa loistaa valo. Taulu on tehty ensin maalaamalla värit lasin pintaan, jonka jälkeen talojen ääriviivat on raaputeltu maaliin. Folio on kiinnitetty raaputtelun jälkeen lasin takapuolelle ja siitä tulevatkin kaupunkiin kaikki ihanat tuikkivat valot.
Pakkasilla on lämmitelty ihan jokaisena päivänä hellaa ja leivinuunia. Sivutuotteena uunissa paistuu sämpylät ja piirakat, pakkaspäivän luksusta arkisiin päiviin.
Sämpylöihin kokeilin tätä minulle uutta reseptiä porkkanaraasteen osalta ja hyvin ne ainakin hävisivät pikkupoikien suihin mäenlaskun jälkeen.
Porkkanaiset
5dl maitoa
4dl porkkanaraastetta
50g hiivaa
2tl suolaa
15dl sämpyläjauhoja
100g voita
Ensin sekoittelin porkkanaraasteen maitoon jonka lämmitin kädenlämpöiseksi. Hiiva liuotetaan joukkoon ja lisätään ripaus suolaa. Aloitetaan jauhojen lisäys ja alustetaan taikina, ihan lopussa sujautetaan rasva joukkoon. Käytän oikeaa voita aina sämpylöissä, mutta makuasia. Taikina kohotetaan kaksinkertaiseksi ja leivotaan sämpylät. Annetaan kohota vielä hetki ja sitten uuniin 225 asteeseen ja seuraillaan milloin sämpylät ovat kypsiä.
Ihanaa tulevaa ystäväinpäivää jokaiselle ystäväiselle!
Ilona








