Sekalainen seurakunta

 

Olen jo kauan sitten nostanut kädet pystyyn, ja lakannut suunnittelemasta elämää kovinkaan tarkkaan eteenpäin. Uskon myös liian kireän pipon omistamisesta olevan vain harmia, kuinka monesta onnellisesta hetkestä voikaan jäädä paitsi vastaamalla kaikkeen ei.

 

Meillä oli tänään The päivälliset, pöytä oli katettu kuudelle. Kaikki ei sitten mennyt suunnitelmien mukaan, ja meidän seurue kasvoi yllätysvieraista melkoisesti. Ruokaa oli  onneksi riittävästi koko komppanjalle. Haluaisin ajatella meidän kodin oven olevan aina avoinna rakkaille ystäville.

 

Tarjottavaksi innostuin kokeilemaan kääretorttukakkua. Täytteeksi ja kuorruttamiseen käytin rahkan ja kerman sekoitusta - suosittelen. Ensimmäistä kertaa kokeilin kääretortun leipomiseen tätä ohjetta, ja mielestäni se toimii lähes täydellisesti.

 

 4 munaa

1 ½ dl sokeria

1 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 ½ tl leivinjauhetta

 

 Voikaa hyvin,

Ilona