Ihana viikonloppu!

 

kuva: Taina Hiltunen

 

Takana on ihan mahtava viikonloppu. Mökkivieraaksi saatiin hyviä ystäviä ja ihan parasta seuraa. Miehen äidin kutomat villapaidat päällä innostuttiin kuviin hihittelemäänkin - ei ole ystävällä helppoa saada meitä pysymään aloillaan ;). Helppo mökkiherkku valmistui jo edellisenä päivänä ja suosittelen ehdottomasti kokeilemaan - tosi hyvää! Meidän perheessä osa jatkaa lomailua ja minä töitä - näillä nauruilla tosin jaksaa paremmin. Kivaa hiihtistä teille kaikille, jolla sellainen meneillään on.

Ilona

 

Villapaita ohje Novita

 

Lohi-munakasrulla

5 munaa

5dl maitoa

ripaus suolaa

2dl vehnäjauhoja

1/2tl leivinjauhoja

 

Täyte

150g kylmäsavulohta

1 sipuli

1/2 dl tilliä

1/2 dl ruohosipulia

1 prk tuorejuustoa

1/2 tl mustapippuria

 

koristeluun

ranskankermaa, katkarapuja, punasipulia, tilliä ja ruohosipulia

1.vatkaa munat ja lisää sekaan maito. Mausta suolalla ja pippurilla.

2.sekoita joukkoon vehnäjauho-leivinjauhoseos.

3.kaada pellille, joka on vuorattu leivinpaperilla. Paista 200 asteessa n 20min.

4.kumoa valmis pohja toiselle leivinpaperille.

5. tee täyte lisäämällä ainekset tuorejuustoon.

6.levitä täyte pohjan päälle ja kääri torttu rullaksi. Jätä saumapuoli alapuolelle.

7.levitä päälle ohut kerros ranskankermaa ja kuorruta pinta katkaravuilla, sipulisilpulla, tillillä ja ruohosipulilla.